魚躍國門 鑽石級海鮮外銷北美

【魚躍國門 鑽石級海鮮外銷北美-徐嘉隆】

管樂演奏與水產養殖,看起來完全無關的領域,卻曾是徐嘉隆人生最困難的抉擇,與恩師討論後,他選擇一頭栽入養殖漁業。 為了精進相關知識,在從業一段時間後,報考國立中山大學海洋生物研究所,並將所學應用在產業中,引進溫室海洋循環水的模式,生產完全不用藥養成的魚蝦。

管樂演奏與水產養殖,看起來完全無關的領域,卻曾是徐嘉隆人生最困難的抉擇,與恩師討論後,他選擇一頭栽入養殖漁業。

為了精進相關知識,在從業一段時間後,報考國立中山大學海洋生物研究所,並將所學應用在產業中,引進溫室海洋循環水的模式,生產完全不用藥養成的魚蝦。

本身對管樂有極大興趣的徐嘉隆,和妻子有相同的音樂愛好,養殖的空檔時間,每月一次一起到台北參加樂團練習,這裡的魚蝦,都聽著池邊音樂練習聲長大。以管樂指導老師名字命名的「一夫水產」,是許多餐廳唯一認可的優質供應商。
  
因為做到無毒養殖,一夫水產受到外銷市場的青睞,在北美超市上架,供不應求。

而高品質同樣為國內業者肯定,陸續在許多餐廳、百貨和電子通路打出知名度,實現了自產自銷的理想。

【簡歷】

2017 行政院農委會第四屆百大青農
2018 產銷履歷達人-水產類
SGS水產用藥157項未檢出,符合國家生食等級標準,熱銷加拿大超市

【安心五大保證】

100%不施抗生素及動物用藥
通過TAP台灣產銷履歷認證
食品安全管理系統ISO22000認證
HACCP食品安全衛生管理認證
SGS食品安全全項檢驗

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