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  • 一夫水產簡介影片

    一夫水產簡介影片

    管樂演奏與水產養殖,看起來完全無關的領域,卻曾是徐嘉隆人生最困難的抉擇,與恩師討論後,他選擇一頭栽入養殖漁業。 為了精進相關知識,在從業一段時間後,報考國立中山大學海洋生物研究所,並將所學應用在產業中,引進溫室海洋循環水的模式,生產完全不用藥養成的魚蝦。
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  • LOGO設計起源

    LOGO設計起源

    一夫水產的品牌色為藏藍色,仿日式家紋的設計,以圓形發想,一夫水產品牌logo,以蝦子為主體,搭配小魚及海波紋的意象,呼應特色商品為蝦子的部分。「蝦為主,魚為輔」的概念,在過往曾經是養蝦王國而現在趨於沒落產業的台灣養蝦業,顯示我們對於蝦類的養殖技術與自信,並且朝這一個方向不斷精進。
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  • 藍寶石草蝦介紹

    藍寶石草蝦介紹

    草蝦在外觀上有淡藍色的色彩,又稱做藍寶石草蝦,肉質甜美有彈性。草蝦在捕撈上岸後,隨即由低溫魚車運送至具有國際認證的水產加工廠區分規格大小,真空包裝後送入-40°C急速冷凍,鎖住草蝦的新鮮甜味,如此一來,同一批草蝦就能維持品質均一。
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  • 龍虎斑的命名怎麼來的?

    龍虎斑的命名怎麼來的?

    龍虎斑又稱珍珠龍躉、沙巴龍躉或珍珠斑,是由龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的雜交新種石斑魚。
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  • 專業技術,科學為本

    專業技術,科學為本

    對養殖環境的嚴格要求,可全年計畫性生產,將國產優質水產品推廣到每一個喜歡海鮮的家庭。
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  • 優質溯源,養殖職人

    優質溯源,養殖職人

    一夫水產生技有限公司位於臺南學甲區,通過產銷履歷驗證,第三方檢驗合格,貫徹專業養殖技術的水產職人角色,並以藍寶石草蝦、白蝦、龍虎石斑魚及黃金鯧為其重要水產項目。
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  • 黃金鯧-具有昌盛寓意人人愛

    黃金鯧-具有昌盛寓意人人愛

    黃臘鰺俗名紅紗杉,由於野生的黃蠟鰺被捕獲時,體表呈現紅色的反光,俗稱紅杉或金鯧,在分類上為為鰺科鯧鰺屬的魚類。目前在臺灣有兩個品種,長鰭黃臘鰺學名布氏鯧鰺,由於產季較長以魚養殖為主;短鰭黃臘鰺學名穆克鯧鰺,由於成長快速主要為海上箱網養殖魚種。
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  • 虱目魚-命名由來與營養價值

    虱目魚-命名由來與營養價值

    虱目魚的多刺廣為人知,魚體有 222 根刺,但因其肉質細而味道鮮美,富含優質蛋白質、維生素 B 群及 EPA 、 DHA ,仍十分受臺灣人喜愛。對虱目魚的利用可達全魚利用,除常用的烹調方式,依不同地方特色,發展如虱目魚肚、虱目魚粥、虱目魚米粉等,早已成為遠近馳名的特色小吃。
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