紅甘菲力

台灣極鮮．頂級紅甘菲力．無刺原肉，復刻板前割烹的奢華純淨

紅甘（杜氏鰤）是日式高級料理亭的座上賓。它最迷人之處，在於那種「清爽與脂香」的完美平衡。如果說鮭魚是濃郁的奶油，那麼紅甘就是清新脫俗的絲綢。

✨ #紮實細膩的絲滑肉質

不同於一般白肉魚的鬆散，紅甘肉質Ｑ彈且帶有油脂，入口細緻卻完全不膩口。

✨ #極致純淨的自然甘甜

正如其名，紅甘魚肉帶有一股天然的淡雅甘甜，只需簡單調味就能展現頂級食材的本色。

✨ #高營養價值的健康守護

富含優質蛋白質及 Omega-3 脂肪酸。職人專業分切去刺，讓您在家就能輕鬆享用這道既美味又無負擔的健康珍饌。

✨紅甘魚排：推薦料理指南

• 【黃金香煎菲力】：不需繁複調味，下鍋煎至表面金黃焦香，鎖住內裡細嫩肉汁，最能體現紅甘如絲綢般的柔軟脂香。

• 【日式薄鹽清蒸】：搭配嫩豆腐與少許薄鹽醬油清蒸，頂級大魚特有的清甜完全融入湯汁，是銀髮族與健身族群的頂級營養補給。

• 【主廚清湯/魚片粥】：切薄片後在滾水中滾煮數秒即可起鍋，肉質久煮不乾柴，湯頭甘鮮濃郁。

✨關於紅甘的小祕密：日本老饕口中的「間八」 

紅甘在日本料理中被稱為「間八（Kanpachi）」，是高級割烹店中地位極高、深受歡迎的頂級魚種。

這個獨特的名稱，源自於牠頭部上方延伸至背部的兩條深色帶狀紋路，從正面看宛如一個八字，因此得名。

紅甘與青甘、鰤魚雖同屬鰺科，但風味卻更顯優雅。相較於青甘濃郁奔放的油脂，紅甘更偏向細緻清爽的路線。其肉質Q彈滑順，入口後散發出自然的鮮甜回甘，在油脂與鮮味之間達到了絕佳的平衡感，這也是為何老饕們對紅甘那份「不膩口的脂香」情有獨鍾的原因。

商品名稱 : 紅甘菲力

重量：200公克±5%

成分：紅甘魚

原產地：台灣

包裝方式：真空袋

保存方式：冷凍-18°C以下保存

保存期限：12個月

有效日期：標示於包裝上

責任廠商：一夫水產生技有限公司

地址：台南市學甲區紅茄113-50號

電話：06-7810683

【注意事項】

商品在出貨前皆為真空包裝，有機率會在運送過程中因碰撞而失真空，若介意者請斟酌。

因電腦螢幕設定及個人觀感之差異，本賣場之商品圖片僅供參考，以收到實際商品為準，請見諒。

非供即食，應充分加熱！

自凍庫取出後，不拆包裝以流水解凍或泡水解凍法來退冰，請勿反覆解凍造成鮮度、營養流失。

使用後若有不適，請即刻停止使用，並請教醫生。

過敏原資訊：本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

本產品為紅甘全魚分切，每片菲力之形狀、油脂比例等隨魚體部位不同而略有差異，此為天然食材特徵，無法指定挑選部位，隨機出貨，敬請見諒。

售後服務

1. 本公司依消保法規定，生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期。產品寄出時會確實預冷至-20℃ 冷凍狀態，請在收到後協助檢查商品有無退冰情況產生。
2. 商品如有毀損、瑕疵…等任何疑慮，請先拍照存證，並於到貨日 1 日內撥打客服專線06-7810683或使用Line客服（帳號:@kazuo）上傳訂購單號、問題及照片，將由專人協助處理相關事宜。逾時因無法確認這段期間的商品保存情況，恕無法辦理，還請見諒。
3. 有退/換貨需求時，請保持商品本體、贈品、內外包裝、發票及所有附隨文件的完整性，切勿有任何缺漏或毀損，否則不予接受退/換貨申請。
4. 因個人主觀因素（香氣、大小、甜度、色澤、口感、不喜歡、不好吃等...）非商品瑕疵無法辦理退換貨。
5. 如有特定日期不能不能收貨，請於訂單備註告知方便收貨之日期區間，如情況特殊請來訊告知。
6. 尚未出貨前的訂單可以在會員訂單頁面中按取消訂單。
7. 出貨後需取消的訂單，需收取2次物流處理費，辦理退費。
8. 貨到付款無故拒收貨者，未來將列入不交易名單。

付款出貨後取消流程須知

1. 提供收取退款的存摺影本（含銀行分行、戶名、帳號）。
2. 我們將安排黑貓宅急便收取退貨。
3. 商品退回確認無誤後，我們將於7個工作日內退款至您指定的匯款帳號。（費用將扣除 2次物流處理費及30 元匯款手續費）

解凍方式

• 料理前10分鐘，不拆封流水解凍。
• 不建議置於冷藏退凍。（冷藏容易因忘記而超過時間，導致產品風味變質。）

• 本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

運費計算與優惠辦法

• 購物未滿 2,000 元，單筆訂單全家冷凍超取運費 180 元，7-11冷凍超取運費145元，黑貓冷凍宅配 200 元。
• 購物滿 2,000 元免運費（限單一定點）

• 商品將配送至您所指定的門市，到店時將會發送取貨通知簡訊及E-mail通知您前往取貨。

• 商品出貨當日，系統會發送已出貨通知及宅配單號至會員註冊信箱。

• 因『超商取貨』有材積限制，下單時若發現超過材積限制時，建議您選擇『宅配』，若仍需以超商取貨，則需分批下單（如有運費產生請恕無法合併計算）。
• 如系統材積計算誤差，仍有超材情況發生，客服人員將另行通知。
• 不同溫層（常溫、冷藏、冷凍）會分別收取物流費用，恕不合併計算免運門檻。

注意事項

• 本公司出貨日：週一至週四。如選擇宅配方式，並有特殊收貨日需求，敬請於訂單備註欄填寫。
• 全家及7-11超取約 3 ~ 5 個工作天送達指定門市。

更詳細內容請點選：會員專區 - 購物須知Ｑ＆Ａ